Что такое «сбивальный»: значение слова в словарях и простыми словами

В толковых словарях русского языка слово «сбивальный» имеет несколько значений. Вот основные:

Викисловарь

  • сбива́льный

    1. предназначенный, служащий для сбивания

Скопировать

Примеры употребления

  • В сбивальной машине предварительно сбивают охлаждённые белки яиц в течение 20–30 мин сначала на медленном, а затем на быстром ходу машины до увеличения объёма белков в 4–5 раз.