Значение слова «створаживать»
В словарях русского языка слово «створаживать» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
СТВОРА́ЖИВАТЬ, -аю, -аешь. Несов. к створожить.
Значение в словаре Ефремовой
створаживать несов. перех. 1. Превращать в творог. 2. Превращать в творожистую массу, заставляя свернуться.
Значение в словаре Ушакова
СТВОР’АЖИВАТЬ, створаживаю, створаживаешь, ·несовер. (к створожить), что (спец.).
Значение в Викисловаре
створа́живать 1. превращать в творог, в творожистую массу, заставлять свернуться
Значение в словаре Даля
створа́живать СТВОРАЖИВАТЬ, створожить что, обращать в творог, заставить жижу свернуться, скипеться, ссесться, выделив из нее твердые или густые частицы; бол. говор. о жижах, содержащих белковину или подобные вещества, твердеющие от жара и от кислот. Пресное молоко створаживают частичкой телячьего желудка. створаживаться, страдат. или возвр. по смыслу. Сливки створожились, свернулись, во время варки их, прокиснув наперед. Молоко, во время грозы, скоро створаживается. Створаживанье, створожение действие по ... Читать далее