В толковых словарях русского языка слово «фисташка» имеет несколько значений. Вот основные:
ФИСТА́ШКА, -и, род. мн. -шек, дат. -шкам, ж.
1. Южное дерево (или кустарник) с перистыми листьями, дающее плоды в виде небольшого ореха.
2. Съедобный плод этого дерева. Тут были разные сладости: конфеты, пастила, --- фисташки, изюм. Мельников-Печерский, В лесах. Прасковья же Павловна любила фисташки: нагрызала их за ночь огромную кучу. Сергеев-Ценский, Недра.
[От франц. pistache из греч.]
фисташка ж.
1. Южное дерево или кустарник с перистыми листьями, дающие плоды в виде небольшого ореха; фисташковое дерево.
2. Плод такого дерева или кустарника.
ФИСТАШКА, и, род. мн. шек, ж. Южное дерево, дающее плоды в виде зеленоватых съедобных орешков, а также сам такой орешек.
| прил. фисташковый, ая, ое. Фисташковые орехи. Семейство фисташковых (сущ.).
ФИСТ’АШКА, фисташки, ·жен. (от ·греч. phittakion).
1. Семя в виде зеленоватого орешка, употребляемого как лакомство и в кондитерских изделиях. Шоколад с фисташками.
2. Небольшое деревцо южных стран, дающее такие семена (бот.).
1. плод фисташника
фиста́шка
ФИСТАШКА ж. фисташковое дерево, фисташник, Pistacia vera, и плод его, фисташковый орех. — мороженое. || Фисташки, блочки, медные очечки, вставляемые в одежу вместо петелек. Фисташковый цвет, грязновато-зеленый. || Лесные фисташки, Staphulea pinnata, клопец, клекачка, колокитина, чонзол?
Фиста́шка (лат. Pistácia) — небольшой род вечнозелёных или листопадных деревьев или кустарников семейства Сумаховые (Anacardiaceae), распространённых в субтропических, частично тропических областях Старого и Нового Света.