В толковых словарях русского языка слово «хлебок» имеет несколько значений. Вот основные:
ХЛЕБО́К, -бка́, м. Прост. То же, что глоток. Долго он ел щи, облизывая после каждого хлебка ложку. Чехов, Беглец. Он сдул с пива пену, понюхал его, посолил краешек кружки и, вытерев ладонью рот, стал пить медленными хлебками. Б. Полевой, Горячий цех.
хлебок м. простореч.
Глоток чего-либо жидкого.
ХЛЕБ’ОК, хлебка, ·муж. (·разг. ). Движение, которым захлебывается в рот жидкость; то же, что глоток, применительно к жидкой пище. «У него... со всяким хлебком престрашно выворачивались веки глаз.» Лесков.
1. прост. действие по значению гл. хлебнуть ◆ Бабёнка законфузилась и стала было отнекиваться, но, высказав всё предписанное приличием, под конец встала, выпила учтиво, в три хлебка, как пьют женщины, и, изобразив чрезвычайное страдание в лице, отдала рюмку и поклонилась Степану Трофимовичу. Ф. М. Достоевский, «Бесы», 1871–1872 г.