Что такое «шинковать»: значение слова в словарях

Значение «шинковать» в словаре Евгеньевой (МАС)

• ШИНКОВА́ТЬ¹, -ку́ю, -ку́ешь; прич. страд. прош. шинко́ванный, -ван, -а, -о; несов., перех. (сов. нашинковать и сшинковать). Резать (обычно капусту) узкими, длинными полосками. — Сегодня кухарка шинковала капусту и обрезала себе палец. Чехов, Дома.

• ШИНКОВА́ТЬ², -ку́ю, -ку́ешь; несов. Прост. То же, что шинкарить. Он шинковал водочкой и брал под ... Читать далее

Значение «шинковать» в словаре Ефремовой

шинковать несов. перех.

Нарезать тонкими узкими длинными полосками (обычно овощи).

Значение «шинковать» в словаре Ожегова

ШИНКОВАТЬ, кую, куешь; ованный; несов., что. Резать на мелкие, узкие кусочки. Ш. овощи. Шинкованная капуста.

| сущ. шинкование, я, ср. и шинковка, и, ж.

| прил. шинковальный, ая, ое (спец.).

Значение «шинковать» в словаре Ушакова

ШИНКОВ’АТЬ, шинкую, шинкуешь, ·несовер., что. Резать так, чтобы получались узкие лепестки, стружки. Шинковать капусту.

Значение «шинковать» в Викисловаре

• шинкова́ть

  1. резать тонкими узкими полосками ◆ — Сегодня кухарка шинковала капусту и обрезала себе палец, — сказал он, рисуя домик и двигая бровями. Антон Чехов, «Дома», 1887 г. (цитата из Викитеки)

  2. устар. содержать шинок

Значение «шинковать» в словаре Даля

шинкова́ть

ШИНКОВАТЬ и шинкарить южн. немецк. быть сидельцем или хозяином шинка (шинок м.), кабака, питейного дома, торговать чарочной продажей питей. Шинковый, шиночный к шинку относящ. Будет шинковать, научится воровать. Шинкарь м. шинкарка ж. целовальник, сиделец шинка. Выпьем же чарочку за шинкарочку! Пушкин. Шинкарев, шинкаркинчто ... Читать далее