Что такое «шкварки»: значение слова в словарях

В словарях русского языка слово «шкварки» имеет 4 определения:

Значение «шкварки» в словаре Евгеньевой (МАС)

  • ШКВА́РКИ, -рок, -ркам, мн. (ед. шква́рка, -и, ж.). Поджарившиеся твердые кусочки сала, получившиеся после его вытапливания. — Подается в соуснике растопленное малороссийское сало, знаешь, чтобы в нем шкварки плавали и шипели. Куприн, На покое.

Скопировать

Примеры употребления слова «шкварки»

  • Принёс из буфета вазочку с солёным печеньем и попутно убрал туда оставшиеся масло, сливки, ветчину и хлеб, обнаружив, что в капустной начинке пирогов полно крутых яиц и гусиных шкварок, делающих их очень сытными.