Что такое «шкварный»: значение слова в словарях
В словаре слово «шкварный» имеет следующее определение:
Значение «шкварный» в словаре Ефремовой
шкварный прил. разг.
1. Соотносящийся по знач. с сущ. шквара 1., шкварки, связанный с ними.
2. Свойственный шкваре шквара 1., шкваркам, характерный для них.