Что такое «шурубарки»: значение слова в словарях

Значение «шурубарки» в словаре Даля

шуру́барки

ШУРУБАРКИ ж. мн. донск. мясные варенички в похлебке, ушки, пельмени. || Шурубарка, твер. сиротка, т. е. гречневая размазня.