Что такое «эмульсия»: значение слова в словарях и простыми словами

В толковых словарях русского языка слово «эмульсия» имеет несколько значений. Вот основные:

Словарь русского языка (МАС)

ЭМУ́ЛЬСИЯ, -и, ж. Смесь двух нерастворимых одна в другой жидкостей, в которой одна из жидкостей распределена в другой в виде мелких капель.

[От лат. emulsus — выдоенный]

эмульсия

I ж.

1. Жидкость, в которой во взвешенном состоянии находятся нерастворимые капельки какой-либо другой жидкости.

2. Вид лекарства в виде непроницаемой жидкости со взвешенными в ней эфирными маслами, бальзамами и т.п.

II ж.

Светочувствительный слой на фотобумаге, на фото- и кинопластинке и т.п.

ЭМУЛЬСИЯ, и, ж. (спец.).

1. обычно мн. Жидкость со взвешенными в ней частицами другой жидкости.

2. Светочувствительный слой на фотопластинках, фото- и киноплёнке.

| прил. эмульсионный, ая, ое.

ЭМ’УЛЬСИЯ, эмульсии, ·жен. (от ·лат. emulsus — выдоенный) (·хим. ).

1. Мельчайшие, нерастворяющиеся капельки одной какой-нибудь жидкости в смеси с другой.

2. Светочувствительный слой, применяемый в фототехнике.

Эму́льсия (новолат. emulsio; от лат. emulgeo «дою, выдаиваю») — дисперсная система, состоящая из микроскопических капель жидкости (дисперсной фазы), распределенных в другой жидкости (дисперсионной среде).

Эмульсии могут быть образованы двумя любыми несмешивающимися жидкостями; в большинстве случаев одной из фаз эмульсий является вода, а другой — вещество, состоящее из слабополярных молекул (например, жидкие углеводороды, жиры). Одна из первых изученных эмульсий — молоко. В нём капли молочного жира ... Читать далее