Что такое «эстрагон»: значение слова в словарях и простыми словами

Словарь русского языка (МАС)

• ЭСТРАГО́Н, -а, м. Травянистое растение рода полыни сем. сложноцветных, ароматные листья которого используются в качестве специи, приправы.

  [Франц. estragon]

Толковый словарь Ефремовой

эстрагон м.

Травянистое растение рода полыни семейства сложноцветных, листья которого отличающтся большим содержанием эфирных масел и употребляются в качестве специи, приправы; тархун.

Толковый словарь Ушакова

ЭСТРАГ’ОН, эстрагона, мн. нет, ·муж. (·франц. estragon) (бот., кул.). Вид полыни, разводимый в качестве пряности.

Викисловарь

• эстраго́н

  1. ботан. многолетнее травянистое растение () рода полынь семейства сложноцветных

  2. кулин. ароматическое растение, употребляемое как приправа

Толковый словарь Даля

ЭСТРАГОН, тургун, растенье Artemisa dracunculus

Википедия

• Полы́нь эстраго́нная, или эстраго́н, или тарху́н, также драконья трава, драконова полынь (лат. Artemísia dracúnculus) — многолетнее травянистое растение, вид рода Полынь семейства Астровые или Сложноцветные (Asteraceae).

  Распространённая пряность, используемая в солениях, при консервировании, приправа к мясным блюдам. Широко известен одноимённый напиток «Тархун», при изготовлении которого используется экстракт растения.