Что такое «юрюк»: значение слова в словарях и простыми словами
В толковых словарях русского языка слово «юрюк» имеет несколько значений. Вот основные:
Толковый словарь Даля
юрю́к
ЮРЮК м. остяцк. тоб. мелкая сушеная рыба (сырок, нельма, сельдь); ее чистят, срезывают тёжки и головки, сымают с костей и, вздевая на прутики, сушат на солнце.