Что такое «ёрник»: значение слова в словарях и простыми словами

В толковых словарях русского языка слово «ёрник» имеет несколько значений. Вот основные:

Словарь русского языка (МАС)

Е́РНИК, -а, м. Обл. Заросль низкорослых или стелющихся кустарников (карликовой березы, полярной ивы и т. п.).
ЁРНИК, -а, м. Прост. Устар. Беспутный человек, повеса, озорник.

ёрник м. разг.

Тот, кто грубо насмехается, издевается над кем-либо или над чем-либо.

ЁРНИК, а, м. (устар. и прост.). Озорник и безобразник, пустой шутник и повеса.

| прил. ёрнический, ая, ое.

ёрник I

1. разг. тот, кто грубо насмехается, издевается над кем-либо или над чем-либо ◆ Ёрник закомплексовал перед любимым поэтом, для храбрости напился и стал ёрничать, подступая к Евтуху со своими изощренно-извращенными шуточками. Владимир Соловьев, «Три еврея, или Утешение в слезах. Роман с эпиграфами», 1975–1998 г. (цитата из НКРЯ)
ёрник II

1. рег. заросли низкорослых или стелющихся кустарников (карликовой березы, полярной ивы и т. п.) ... Читать далее

ЁРНИК, ерничать и пр. см. ёра.

Ёрник — термин, означающий тип растительности и некоторые кустарниковые растения.