Датский биохимик, лауреат Нобелевской премии (1943 г.), открывший витамины: 3 буквы, первая «Д»

Правильным ответом на вопрос в кроссворде (сканворде): Датский биохимик, лауреат Нобелевской премии (1943 г.), открывший витамины, является слово дам.