Отрасль молочной промышленности, занимающаяся изготовлением сыров: 11 букв, первая «С»

Правильным ответом на вопрос в кроссворде (сканворде): Отрасль молочной промышленности, занимающаяся изготовлением сыров, является слово сыроварение.