Филейная вырезка, филейная колбаса у поляков и белорусов. (этнографическое): 10 букв, первая «П»

Правильным ответом на вопрос в кроссворде (сканворде): Филейная вырезка, филейная колбаса у поляков и белорусов. (этнографическое), является слово полендвица.