Вечерка, когда совм. рубили капусту для квашения, — старинный русский обычай: 8 букв, первая «К»

Правильным ответом на вопрос в кроссворде (сканворде): Вечерка, когда совм. рубили капусту для квашения, — старинный русский обычай, является слово капустка.