Порода собак, названная так по фамилии содержателя приюта для бездомных псов, который, собственно, ее и вывел: 8 букв, первая «Д»

Правильным ответом на вопрос в кроссворде (сканворде): Порода собак, названная так по фамилии содержателя приюта для бездомных псов, который, собственно, ее и вывел, является слово доберман.