Ср. арх. перм. подонки, осадок сыра, сыворотки и грязи, при топке пахтуса. Поденок м. пенз. початая копна, одонье: 8 букв, первая «П»

Правильным ответом на вопрос в кроссворде (сканворде): Ср. арх. перм. подонки, осадок сыра, сыворотки и грязи, при топке пахтуса. Поденок м. пенз. початая копна, одонье, является слово подденье.