По-тюркски — это смесь кусочков мяса и сала, а по-русски — беспорядок: 8 букв, первая «К»

Правильным ответом на вопрос в кроссворде (сканворде): По-тюркски — это смесь кусочков мяса и сала, а по-русски — беспорядок, является слово кавардак.