Давнее украинское блюдо подобное киселю, но изготавливаемое из гречневой и ржаной муки и солода: 5 букв, первая «К»

Правильным ответом на вопрос в кроссворде (сканворде): Давнее украинское блюдо подобное киселю, но изготавливаемое из гречневой и ржаной муки и солода, является слово кваша.