В средневековой Европе это должностное лицо можно было узнать по бобровой шапке: 8 букв, первая «Н»

Правильным ответом на вопрос в кроссворде (сканворде): В средневековой Европе это должностное лицо можно было узнать по бобровой шапке, является слово нотариус.