отбо́рщик
См.:
1. отбирать
2. отборный
отборщик м. Тот, кто занимается отбором отбор 1., сортировкой чего-либо.
ОТБ’ОРЩИК, отборщика, ·муж. (спец.). Рабочий, специалист по отбору чего-нибудь, сортировке. Отборщик бутылок. Отборщик книг.
Все значение слова «отборщик»