Какой бывает «скумбрия»?

Примеры употребления

• Хлеб ржаной – 4 ломтика, филе копчёной скумбрии – 100 г, помидор – 1 шт., огурец – 1 шт., зелень измельчённая – 1 ст. ложка, майонез – 30 г.