Каким бывает «хитин»?

панцирь, краб, чешуя, насекомые

ХИТИ́Н, -а, м. Биол. Органическое вещество из группы полисахаридов, входящее в состав наружного покрова насекомых и скелета ракообразных и др. членистоногих, а также оболочек клеток ... Словарь русского языка (МАС)