Значение слова «гастрономия» в словаре Ефремовой

гастрономия

I ж.

1. Совокупность высококачественных — обычно мясо-молочных — пищевых продуктов, готовых к употреблению.

2. Отдел в магазине, где можно купить такие продукты.

II ж. устар.

Знание тонкостей кулинарии.

Скопировать

Значения в других словарях

  1. Гастрономия в словаре Евгеньевой (МАС)

    ГАСТРОНО́МИЯ, -и, ж. 1. Понимание и знание тонкостей кулинарного искусства; изощренный вкус в еде. 2. Общее название высококачественных закусочных или требующих особого приготовления пищевых продуктов. ...

  2. Гастрономия в словаре Ожегова

    ГАСТРОНОМИЯ, и, ж. Пищевые продукты, преимущ. закусочные. | прил. гастрономический, ая, ое. Г. магазин.

  3. Гастрономия в словаре Ушакова

    ГАСТРОН’ОМИЯ, гастрономии, мн. нет, ·жен. 1. Изощренный вкус в еде, понимание тонкостей кулинарного искусства. 2. Общее обозначение закусочных товаров и наиболее дорогих пищевых продуктов. Гастрономия, ...

  4. Гастрономия в Викисловаре

    гастроно́мия 1. совокупность высококачественных пищевых продуктов, готовых к употреблению 2. устар. знание тонкостей кулинарии

  5. Гастрономия в Википедии

    Гастроно́мия (от др.-греч. γαστήρ — желудок и νομός — закон, обычай) — наука, изучающая связь между культурой и пищей. Часто ошибочно относится к кулинарии, однако ...

Все значения слова «гастрономия»