Отстой

Определение слова отстой в словаре Ефремовой

отстой м.

1. Процесс действия по гл. отстаивать III, отстоять IV, отстаиваться III, отстояться III

2. Результат такого действия; отстоявшийся слой, осадок, выделившаяся в результате отстаивания часть какой-либо жидкости.