Пастушество: значение слова в словаре Ефремовой

пастушество

I ср.

Должность, деятельность пастуха.

II ср. устар.

То же, что скотоводство

Пастушество в словаре Евгеньевой (МАС)
ПАСТУ́ШЕСТВО, -а, ср. Занятие пастуха. [Панька] как вышел в отставку, так, по привычке к пастушеству, нанялся у степных татар конские табуны пасти. Лесков, Дурачок.