ПЕРЕСУ́ШКА, -и, ж. Разг. Действие по знач. глаг. пересушить—пересушивать; действие и состояние по знач. глаг. пересушиться—пересушиваться. Пересушка овощей.
ПЕРЕС’УШКА, пересушки, мн. нет, ·жен. (спец.). Действие по гл. пересушить-пересушивать; состояние пересушенного. Пересушка кожи. Пересушка овощей. Довести до пересушки.