Значение слова «солеварение» в словаре Ефремовой

солеварение ср.

Добывание соли вывариванием ее из воды.

Солеварение в словаре Евгеньевой (МАС)
СОЛЕВАРЕ́НИЕ, -я, ср. Добывание соли вываркой ее из воды.
Солеварение в словаре Ожегова
СОЛЕВАРЕНИЕ, я, ср. Добыча пищевой соли вываркой её из воды. | прил. солеваренный, ая, ое и солеварный, ая, ое.
Солеварение в словаре Ушакова
СОЛЕВАР’ЕНИЕ, солеварения, мн. нет, ср. (спец.). Выварка соли (из воды соленых озер).