Чир: значение слова в словаре Ефремовой

чир м.

1. Ценная промысловая рыба семейства сиговых, распространённая в бассейне Северного Ледовитого океана.

2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.

3. Кушанье, приготовленное из такого мяса.