Гастрономия: значение слова в словаре Евгеньевой
-
ГАСТРОНО́МИЯ, -и, ж.
1. Понимание и знание тонкостей кулинарного искусства; изощренный вкус в еде.
2. Общее название высококачественных закусочных или требующих особого приготовления пищевых продуктов. Рыбная гастрономия.
[Франц. gastronomie]