Определение слова костистость в словаре Евгеньевой
КОСТИ́СТОСТЬ, -и, ж. Свойство по знач. прил. костистый.
костистость I ж. Отвлеч. сущ. по прил. костистый I II ж. Отвлеч. сущ. по прил. костистый II
кости́стость 1. свойство по значению прилагательного костистый
Все значение слова «костистость»