уваривать I несов. перех. Доводить до надлежащей, полной готовности в процессе варки. II несов. перех. Уменьшать количество, объём чего-либо в процессе варки.
ува́ривать УВАРИВАТЬ, уварить что, варить до поспелости, в известную меру. Щи да кашу, что больше уваришь, то лучше. Ты не уварила яиц, рано вынула, оттого ...