Чайханщик: значение слова в словаре Евгеньевой

• ЧАЙХА́НЩИК, -а, м. Содержатель чайханы, а также тот, кто обслуживает чайхану. В маленькой сакле, под деревянным навесом, чайханщик кипятил воду. Н. Никитин, Это было в Коканде.