Шинкованный: значение слова в словаре Евгеньевой

• ШИНКО́ВАННЫЙ, —ая, —ое.

  1. Прич. страд. прош. от шинковать¹.

  2. в знач. прил. Приготовленный посредством шинкования. В избе, куда их пустили пообедать, было сорно и душно, пахло хлебом и шинкованной капустой. Фадеев, Разгром.