Шмат: значение слова в словаре Евгеньевой

ШМАТ, -а, м. Прост. Кусок, клок. И мы стали есть, держа ладони над шматами хлеба. Вишневский, Взятие Акимовки.

[Польск. szmat]

Шмат в словаре Ефремовой
шмат м. простореч. То же, что шматок
Шмат в Викисловаре
шмат 1. прост. кусок чего-либо отрезанного, отломанного (обычно о еде) ◆ Молча наливает мне стакан горилки, отрезает шмат сала. Шамиль Тарпищев, «Самый долгий матч», 1999 г. ...
Шмат в словаре Даля
ШМАТ, шматок м. южн. зап. пск. твер. тамб. кус или кусок, ломоть; часть, отрезок, отрывок; иногда расстоянье. Шмат, шматина хлеба, мяса. Шматочек свиного сала. Собака ...