Вымешать: значение слова в словаре Евгеньевой

ВЫ́МЕШАТЬ, —аю, —аешь; прич. страд. прош. вы́мешанный, —шан, -а, -о; сов., перех. (несов. вымешивать²). Мешая, довести составные части раствора, смеси до требуемой равномерности соединения. Вымешать известь с песком.

Вымешать в словаре Ефремовой
вымешать сов. перех. см. вымешивать II
Вымешать в словаре Ожегова
ВЫМЕШАТЬ, аю, аешь; анный; сов., что. Мешая, довести составные части смеси до полного соединения. | несов. вымешивать, аю, аешь.
Вымешать в словаре Ушакова
В’ЫМЕШАТЬ, вымешаю, вымешаешь, ·совер., что (спец.). Мешая, взбалтывая, превратить в густую массу (раствор, жидкость). Вымешать пивной затор.
Вымешать в Викисловаре
вы́мешать 1. тщательно перемешивая, размешивая, довести составные части смеси до полного соединения

Мясо и лук пропустить через мясорубку, соединить с мелко нарезанной зеленью петрушки, посолить, поперчить, добавить морковный сок и хорошо вымешать фарш.