Значение слова «засушить» в словаре Евгеньевой

• ЗАСУШИ́ТЬ, —сушу́, —су́шишь; прич. страд. прош. засу́шенный, —шен, -а, -о; сов., перех. (несов. засушивать).

  1. Лишив питания влагой, сделать совсем сухим (растение); высушить. Засушить цветы.

  2. Разг. Пересушить, лишить сочности, сделать жестким долгим жареньем. Засушить жаркое. Засушить говядину.

  3. перен. Разг. Лишить живости, яркости, выразительности. Засушить произведение. □ Пробовал я подражать их [учеников Академии] манере — не могу, не выдержу, — все тянет кончать больше; а кончишь — засушишь опять. Репин, Далекое близкое.