Значение слова «коптиться» в словаре Евгеньевой

• КОПТИ́ТЬСЯ, —пти́тся; несов.

  1. (сов. закоптиться). Покрываться слоем копоти. Занавески от дыма коптятся.

  2. (сов. закоптиться и выкоптиться). Провяливаться в дыму при приготовлении в пищу (о мясе, рыбе и т. п.).

  3. Страд. к коптить (во 2 и 3 знач.).