Плугатарь – значение в словаре Евгеньевой

• ПЛУГА́ТАРЬ, -я, м. Обл. То же, что плугарь. Большинство стариков охотой пошли в бригады садильщиками, плугатарями, бороновальщиками. Шолохов, Поднятая целина.