Значение слова «сальный» в словаре Евгеньевой

• СА́ЛЬНЫЙ, —ая, —ое; —лен, —льна, —льно.

  1. Прил. к сало (в 1 знач.). || Сделанный из сала. В комнате тускло горит одна сальная свечка. И. Гончаров, Обломов. || Оставленный салом, жиром (о пятнах, следах и т. п.). Еремей надевает свой кучерской парусиновый кафтан с громадным сальным пятном на животе. Гарин-Михайловский, Детство Темы.

  2. только полн. ф. Спец. Предназначенный для получения сала. Сальный откорм скота. || С высоким, большим содержанием сала. Сальные породы свиней. Сальная свинина.

  3. Залитый или испачканный чем-л. жирным, лоснящийся от жира, грязи. [Кухарка] внесла сальный чугунчик со щами. Бунин, Деревня. Одна половина комнатки была занята большою постелью, покрытой сальным стеганым одеялом. Чехов, Степь.

  4. Непристойный, грубо-циничный. Некоторые из шуток были до такой степени сальны и недвусмысленны, что даже Бахчеев сконфузился. Достоевский, Село Степанчиково. — Убери руки —. — Лида толкнула его. Сальную улыбку Развалихина она и раньше не переносила. Н. Островский, Как закалялась сталь.

  ◊

  Сальные железы ( анат.) — кожные железы человека и млекопитающих, выделяющие жировое вещество.