Значение слова «сырой» в словаре Евгеньевой

• СЫРО́Й, —а́я, —о́е; сыр, сыра́, сы́ро.

  1. Покрытый, пропитанный влагой; влажный. Сырое белье. Сырые дрова. Сырая соль. Сырая трава. □ Пар подымался над сырыми скалами. Паустовский, Кружевница Настя. На сыром песке остались отпечатки следов человека. Марков, Строговы. | В народной поэзии: постоянный эпитет к слову «земля». Родной батюшка уж в сырой земле, Рядом с ним лежит моя матушка. Лермонтов, Песня про купца Калашникова. Прилетают двенадцать серых птиц, ударились о сырую землю и обернулись красными девицами. А. Н. Толстой, Василиса Премудрая.

  2. Имеющий значительную влажность. Сырое помещение. Сырой воздух. □ [Уткина] уморили в сыром каземате, в котором вода текла со стен. Герцен, Былое и думы. Мороза не было, но валил с неба 327 крупный мокрый снег и дул неприятный сырой ветер. Чехов, Жена. || С большим количеством дождя, осадков или почвенной влаги. Сырая погода. Сырое лето. □ Весь урожай у нас исключительно зависит от влаги: сухой год — нет хлеба; сырой — изобилие. Гарин-Михайловский, Несколько лет в деревне. За садом был большой сырой лес. Достоевский, Униженные и оскорбленные.

  3. Не подвергшийся варке, кипячению и т. п. (о продуктах питания). Сырое мясо. Сырое молоко. Пить сырую воду. || Недоварившийся, недопеченный. Сырой хлеб. □ — А что, — спросил Федя, — картошки сварились? Павлуша пощупал их. — Нет, еще сыры. Тургенев, Бежин луг.

  4. только полн. ф. Не до конца выделанный, обработанный, очищенный (о продукте производства, материале). Сырые кожевенные материалы. Сырое литье. || перен. Не до конца отделанный, не обработанный как следует (о литературном произведении, его языке). Автор рискнул показать этот первый, сырой вариант рассказа Алексею Максимовичу. Никулин, У Горького.

  5. Разг. С нездоровой полнотой (о человеке). Мать, Екатерина Павловна, когда-то, по-видимому, красивая, теперь же сырая не по летам, больная одышкой, — старалась занять меня разговором о живописи. Чехов, Дом с мезонином.

  ◊

  Сыр-бор загорелся (или горит) откуда или из-за чего — затеялось дело, начался переполох.