БУКИНИСТИ́ЧЕСКИЙ, -ая, -ое. Относящийся к торговле подержанными и старинными редкими книгами. Букинистический магазин. ◊ Букинистическая книга — редкая книга, встречающаяся только у букинистов. Словарь русского языка (МАС)
В самом деле, в букинистическом магазине книги собирают не по велению моды, и здесь действительно много очень редких книг, которых давно нет в продаже!