Разбор по составу слова «досаливаться»

досаливаться

ДОСА́ЛИВАТЬСЯ, -ается; несов. 1. Несов. к досолиться. 2. Страд. к досаливать. Словарь русского языка (МАС)

Закисшее, по определённой технологии, молоко для приготовления чала, даёт свою естественную жирность за счёт сливок, а затем досаливается.