ЗАКУ́СКА, -и, род. мн. -сок, дат. -скам, ж. 1. Действие по знач. глаг. закусить2—закусывать2. Потом [Чичиков] был --- на закуске после обедни, данной городским главою, ... Словарь русского языка (МАС)
Главным преимуществом этого уникального блюда является прежде всего его разнообразие – варьируя состав начинки, можно приготовить лёгкую закуску, сытное обеденное блюдо или праздничное угощение.
И потому, жалкое содержимое вашей морозилки на ужин и, возможно, небольшая закуска от шефа, дабы подогреть аппетит.
Однако мы в то же время признаем, что, как в любом ресторанном меню, перед вторым блюдом будет закуска.