Разбор по составу слова «кайенский»

КАЙЕ́НСКИЙ, -ая, -ое. ◊ Кайенский перец — сорт наиболее жгучего красного стручкового перца, а также плод этого растения, употребляемый в свежем и в высушенном виде ... Словарь русского языка (МАС)