КОНЬЯ́ЧНЫЙ, -ая, -ое. Прил. к коньяк. Коньячное производство. || Предназначенный для коньяка, из-под коньяка. Коньячные рюмки. Словарь русского языка (МАС)
Подняв голову, она заглянула в его глаза коньячного цвета, внутри которых вспыхивали крошечные золотистые искорки, и это было так завораживающе, что она не могла отвести взгляд.