Разбор по составу слова «кус»

Кус бывает: изрядный, лакомый, жирный.

перекус, кусок, укус, откусить, ломтик, вкус, искусство, ломоть, кусочек

кусок, ломоть, шмат, шматок, куш

КУС, -а, м. Прост. Кусок (обычно большой). Под броней с простым набором, Хлеба кус жуя, В жаркий полдень едет бором Дедушка Илья. А. К. Толстой, ... Словарь русского языка (МАС)