МЕДУНИ́ЦА, -ы, ж. Травянистое растение сем. бурачниковых, с мелкими душистыми цветками. Медуница пахла так сильно, что солнечный свет --- казался жидким медом. Паустовский, Золотой линь. Словарь русского языка (МАС)
Окраска цветов медуницы обеспечивается растительными красителями антоцианами, которые реагируют на изменение кислотности среды точно так же, как знакомая вам из школьного курса химии лакмусовая бумажка.
