ОСТРУГА́ТЬ, -а́ю, -а́ешь; прич. страд. прош. остру́ганный, -ган, -а, -о; сов., перех. (несов. остругивать). Разг. То же, что острогать. Роман осторожно сел за шаткий, из ... Словарь русского языка (МАС)
Справедливости ради отмечу, что нижние (толстые) ветки (диаметр от карандаша до пальца) труднее остругать в виде косого среза или клина, но результат может превзойти все ожидания.